ただのにっき

■ 結婚記念日(30周年)

今年はなんと結婚30周年(!)ということで、仕事も休んで*1、いつもはランチの横浜うかい亭でディナーにした。

分厚い鮑の岩塩蒸しが素晴らしく美味しかった。

いつものサーロインステーキが進化していて、軽く焼いたパンを敷いてある。いつもカリカリに炙った脂身が添えられていて、そろそろ年齢的にキツかな……と感じはじめていたんだけど、このパンに新玉ねぎのスライスと一緒に挟んで食べたらいい感じにさっぱりしてよかったね。あと毎回書いてるけど、薬味の生胡椒が最高。