ただのにっき

■ パレスホテル東京でアフタヌーンティー

恒例の誕生日アフタヌーンティー、今年はパレスホテル東京のラウンジバーにて。誕生日は2日後だけど。

構成的にはオーソドックスなハイティーだけど、よくみるとスコーンがないとか、ブリティッシュ的なこだわりのあまりない「うちが出せる最高に美味しいスイーツを揃えました」みたいな感じで良かった。マカロンってなんであんなに流行ったんだろうと思う程度には好みじゃなかったんだけど、今日のは小さくてパサついてなかったので美味かった。錫の皿も変わった雰囲気で良い。

分量も多すぎず少なすぎず、でもお茶はお代わり自由だったので十分に満腹。あ、でもお茶はポットになみなみと来るので、あまり種類は試せなかったな。トラディショナルな紅茶はアッサム、セイロン、ダージリンの3種類しかなかったけど。

上の写真の手前、マロンシャンティイ、いわゆるモンブランの内外が逆転したような作りのケーキ(つまり内側が栗、外側がクリーム)で、スポンジ地がないから純度高めですごく好みだった。ググってみたらここの名物っぽい。また食べたい。あとはパテ・ド・カンパーニュのミニバーガーも美味かった。